L’ oeuf…

Comment savoir si un oeuf est consommable ou pas !!

Voici un petit mémo à imprimer et coller sur le réfrigérateur !

oeufs fraicheur-2 

Très simplement, On plonge l’oeuf dans un récipient rempli d’eau :

s’il coule à l’horizontal : il est extra frais, vous pourrez le manger à la coque.

s’il coule et prend une position verticale, mangez-le cuit : dur ou même omelette

s’il flotte : direct la poubelle.

Petite astuce: si vous voulez donner du parfum à vos oeufs, enfermez-les plusieurs jours dans un bocal ou sac avec des herbes aromatiques (par ex),  vous verrez le résultat est génial, tout cela grâce à la porosité de sa coquille.

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